#Comer é tão bom

PENNE AO TOMATE E PALMITO

O inverno dá preguiça e fome, muita fome! Então a ideia de hoje é preparar uma comidinha gostosa, simples e rápida!


INGREDIENTES
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 4 rodelas de cebola em pedaços médios
- 1 dente de alho pequeno picado bem pequeninho
- 1 tomate gaúcho em cubos médios
- palmito ou champignon a gosto picados
- 7 azetonas em pedacinhos pequeninhos
- 1 colher de sopa de requeijão
- 4 colheres de sopa de creme de leite
- sal e orégano a gosto
- 150 gramas de presunto picado
- 250 gramas de penne

Prepare o molho:
refogar o alho e a cebola, assim que a cebola ficar transparente inlcuir o tomate e um pouco d'água. deixe refogar o tempo suficiente para o tomate derreter.
Após inlcuir o presunto, palmito e as azeitonas. Refogar em fogo baixo e acrescentar o requeijão, sal e orégano.
Assim que o requeijão derreter acrescente o creme de leite e retire do fogo, deixando a panela tampada. Neste momento coloque o pene na água já fervente. Escorra o penne e acrescente o molho.